微聲咖啡 有兩個經營主軸：
(1) 產品品質
(2) 微小的聲音
產品品質：
我們以世界各大洲來區分豆子，再定期在各大洲的產區內輪換豆子，讓咖啡迷可以隨著時間的推進，喝到不同豆子的風味。
非洲走花香、果香系列，主要代表是耶加雪菲、西達摩、肯亞。
中美洲走溫帶水果調性，主要代表是巴拿馬、瓜地馬拉。
南美洲走堅果核果調性，主要代表是巴西。
亞洲走植物氣味的調性，主要代表是印尼。
我們的豆子從烘焙完成約需 10 天養豆期，最佳風味在 14~45 天，最久請在 60 天內飲用完畢。
微小的聲音：
在濾掛咖啡的外包裝上，除了豆子相關資訊的陳列外，我們特別闢出了一個 微聲小語 空間。
內容會以鼓勵、安慰、提醒、勸勉的方向為題材，向台灣的社會提出一些正向的話語。
一方面的原因是，這個時代的人們太過忙碌，需要一些聲音喚起他們心中真正的價值觀念，
另方面原因，我們覺得這幾年台灣駭人聽聞的社會事件層出不窮，
而這些當事人在決定犯案之前，若有甚麼人或甚麼話語提醒了他、安慰了他、滿足了他，
是否就不會走到最後這傷人傷己的絕路?
微聲咖啡是一個分享的咖啡，在我們的心沉澱了、滿足了，希望也可以進一步帶出對他人的關懷！
希望台灣可以因著你我小小的擺上，越來越好
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